1.Производить приготовление блюд с использованием имеющегося нагревательного и другого оборудования. 2.Производить подготовку продуктов к приготовлению горячих и холодных блюд (очистку, мойку, механическую и прочую обработку). 3.Содержать имеющееся оборудование и кухонный инвентарь в исправном рабочем состоянии. 5. Соблюдать правила санитарии и личной гигиены на рабочем месте.